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“將中藥材放置在檢測(cè)平臺(tái)上，通過(guò)檢測(cè)中藥材氣體和紋理信息，系統(tǒng)就可以自動(dòng)在兩秒內(nèi)判斷出中藥材的霉變情況。我們?cè)O(shè)計(jì)研發(fā)的這個(gè)系統(tǒng)，不僅檢測(cè)效率高，而且能準(zhǔn)確檢測(cè)出連資深中藥師都難以發(fā)現(xiàn)的超早期霉變情況。”日前，浙江農(nóng)林大學(xué)的大二學(xué)生連俊博這樣介紹團(tuán)隊(duì)研發(fā)的中藥材超早期霉變檢測(cè)系統(tǒng)。

中藥材超早期霉變檢測(cè)系統(tǒng) 圖片來(lái)源：浙江農(nóng)林大學(xué)

中藥是我國(guó)的傳統(tǒng)藥物，具有上千年的應(yīng)用歷史。但如何檢測(cè)中藥是否霉變，一直是傳統(tǒng)藥企難以解決的問(wèn)題。連俊博介紹:“中藥材的存儲(chǔ)對(duì)溫濕度有較高的要求，受潮的中藥材很容易發(fā)生霉變，目前多數(shù)企業(yè)還是靠人工甄別，但超早期的霉變難以用感官鑒別，而現(xiàn)有的精密檢測(cè)方法速度慢、成本高，難以投入市場(chǎng)。我們研發(fā)的系統(tǒng)可以填補(bǔ)這一空白。”

據(jù)了解，連俊博的研究團(tuán)隊(duì)，由浙江農(nóng)林大學(xué)機(jī)械專(zhuān)業(yè)、農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)、環(huán)境設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)、計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)等多專(zhuān)業(yè)的佼佼者組合而成，并邀請(qǐng)了校食品安全與人工智能領(lǐng)域的專(zhuān)家惠國(guó)華進(jìn)行指導(dǎo)。在研究中，團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，非線(xiàn)性的電子鼻技術(shù)和弛豫光譜檢測(cè)技術(shù)可以使藥材信息更加豐富、響應(yīng)速度更快。

連俊博團(tuán)隊(duì)研發(fā)測(cè)試中藥材超早期霉變檢測(cè)系統(tǒng) 圖片來(lái)源：浙江農(nóng)林大學(xué)

這套超早期中藥材霉變檢測(cè)系統(tǒng)，采用了包括可視化AI識(shí)別技術(shù)、紋理特征分析技術(shù)、氣體傳感器技術(shù)等多種數(shù)字技術(shù)。在檢測(cè)過(guò)程中，系統(tǒng)可以快速地捕捉中藥材的微量氣體（包括硫化物、烷烴在內(nèi)的八類(lèi)氣體）變化以及內(nèi)部信息，并通過(guò)深度學(xué)習(xí)算法對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以識(shí)別是否存在霉變情況。整個(gè)檢測(cè)過(guò)程只需2秒鐘，大大提高了檢測(cè)效率和準(zhǔn)確性，避免了人工檢測(cè)中的誤判和漏檢的情況。為了增強(qiáng)系統(tǒng)的信息交互能力，連俊博團(tuán)隊(duì)還加入了無(wú)線(xiàn)通訊技術(shù)，使用者可以通過(guò)手機(jī)上的app遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)中藥材的檢測(cè)相關(guān)信息。

由于超早期中藥材霉變檢測(cè)系統(tǒng)具有快速的檢測(cè)速度和超高的檢測(cè)精度，這一系統(tǒng)受到許多中藥材原廠(chǎng)商的青睞，并且目前有部分廠(chǎng)商已經(jīng)將其投入使用，并且已與溫州市布衣大藥房連鎖有限公司等數(shù)家企業(yè)建立商業(yè)合作。連俊博說(shuō)，“中藥材原廠(chǎng)商和藥企可以依靠這套快速檢測(cè)中藥材的品質(zhì)，可以有效幫助他們自檢，同時(shí)系統(tǒng)會(huì)將獲取的信息通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上傳至云端，實(shí)現(xiàn)中藥材霉變檢測(cè)智能化。”

目前研究成果，已先后發(fā)表5篇SCI、EI論文，獲得包括《一種白芨品質(zhì)快速無(wú)損檢測(cè)系統(tǒng)及方法》在內(nèi)共3項(xiàng)授權(quán)專(zhuān)利，申請(qǐng)專(zhuān)利包括《一種當(dāng)歸片的檢測(cè)系統(tǒng)及方法》在內(nèi)共5項(xiàng)，獲得軟著作包括《中藥材品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)》在內(nèi)共2項(xiàng)。

https://tianmunews.com/news.html?id=2461870潮新聞：2023.5.4